Bulharsko je země s bohatou a chutnou kuchyní, plnou tradičních pokrmů a lahůdek. Pokud se chystáte na kulinářské dobrodružství do Bulharska, máte se na co těšit! Zde je několik tipů na to, co si určitě nenechat ujít
Banitsa (banicka):
Jedná se o tradiční bulharský pokrm podobný listovému těstu, plněný sýrem, zeleninou nebo masem. Je to oblíbený ranní pokrm, který si můžete vychutnat v různých kavárnách a pekárnách.
Kavarma:
Tento hřejivý pokrm je směsí masa (často kuřecího, vepřového nebo hovězího) vařeného spolu s cibulí, paprikou, rajčaty a různými kořením. Je to sytá a aromatická pochoutka.
Kufte:
Bulharská varianta masových kuliček, často vyrobená z mletého masa smíchaného s cibulí, kořením a bylinkami. Kufte se často grilují nebo smaží a podávají se s různými omáčkami.
Baklava:
Pro milovníky sladkého je baklava nutností. Toto vrstvené pečivo je naplněno ořechy a pokapané sladkým sirupem nebo medem. Je to skvělý závěr každého jídla.
Místní víno a nápoje:
Bulharsko je známé svou vinařskou tradicí. Určitě ochutnejte některá místní vína, jako je například Mavrud (červené víno) nebo Misket (bílé víno). Můžete se také pokusit o místní pálenky, jako je rakia, která je oblíbeným alkoholickým nápojem v této oblasti.
Restaurace a trhy:
K nejlepším zážitkům patří návštěva místních restaurací a trhů. V tradičních bulharských restauracích můžete ochutnat autentické pokrmy, často připravované podle starých receptů. Na trzích můžete nakoupit čerstvé suroviny a místní speciality.
Bulharsko nabízí širokou škálu chutí a zážitků pro milovníky dobrého jídla. Nechte se unést atmosférou, ochutnávejte místní lahůdky a objevujte tajemství bulharské kuchyně!
